Lisäkkeenä ruisriisiä ja salaattina vähän perunasalaattia muistuttava amerikkalainen salaatti.
Chili:
2 valkosipulin kynttä
1 tölkki kidneypapuja
1 tölkki tomaattimurskaa
1 tl worchestershirekastiketta
1 tl mustapippuri
1 tl juustokumina
1 tl cayennepippuri
2 tl chilijauhetta
1 tl raastettua taloussuklaata
1/2 tl kaneli
1 tl suolaa
2 tl punaviinietikkaa
900g naudanlihaa, käytin sisäpaistia, jauhelihakin käy
Ruskista lihat pannulla ja laita pataan tai kattilaan, vähintään kolmen tuntia miedolla lämmöllä.
Nauti lisäkkeen, esim. riisin kanssa.
Jäävuori- omenasalaatti
1 pieni jäävuorisalaatti
1 omena, hapahko
150g Creme Fraiche
1 tl dijonsinappia
suolaa, pippuria maun mukaan
(1/2 dl ruohosipulia)
laitoin yhden limen mehun ja kuoren raastettuna joukkoon
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti