torstai 25. joulukuuta 2014

Piparkakkutalo

Menin taas tyhmyyttäni vastaamaan, tänäkin vuonna, kysymykseen, että tehdäänkö muumitalo.... Onneksi sentään sain tingittyä talon teon uimahuoneeksi, on ainakin matalampi joskaan ei yhtään helpompi väsättävä. Jätin tänä jouluna sokerilla liimaamisen ja kiinnitin osat pikeerillä. Säästää se ainakin palaneilta sormenpäiltä ja toimii melkein yhtä hyvin, ei ole ihan niin kiirekään saada osia paikalleen.
Oikaisin kiinnitettävät sivut kaikki raastinraudalla, auttaa liimaamista huomattavasti.


Jälleen kerran tuli huomattua, ettei se ihan niin helppoa olekaan kuin ensi ajatuksella voisi luulla. Edellisestä talosta tuli opittua, että alla oleva pahvimalli auttaa aikalailla kasaamista. Katon alla on yhä kasattunakin pahvista tehty jigi, eipähän tarvitse pelätä että romahtaa siirrettäessä.
Kai tuossa pääasia on kuitenkin tyttären kanssa vietetty yhteinen aika ja onnistumisen riemu, kummallekin.

torstai 11. joulukuuta 2014

Marokkolainen kanapiiras

Edellispäiväiset kaksi jääkaapissa lojunutta broilerinkoipea perkasin tähän täytteeseen. Ensin paahdoin pikku pussillisen manteleita ja laitoin sivuun. Öljyä pannuun ja shalottisipulia perään, kourallinen silputtuna. Vanhaksi menossa olleita porkkanoita viisi, kuutioituna noin 6-8 mm paloiksi. Reilu viisi minuuttia pannulla ja pieni kesäkurpitsa saman kokoisena mukaan. Suolaa, jeeraa, mustapippuria, cayennea ja ihan vähän kanelia sekaan.Kymmenen minuutin paistamisen jälkeen lisäsin koko nipun silputtua korianteria ja broilerit. Rouhin paahdetut mantelit ja laitoin täytteeseen ne sekä yhden kananmunan.



Vuuan pohjalle leivinpaperi, varmuuden vuoksi. Tuota filotaikinaa tulee aika harvoin käytettyä ja muistin taas miksi. Ei mikään ruoka-aine kuivu yhtä nopeasti ja ala lohkeilla joka suuntaan. Reilusti vaan levyjä niin että ovat puoliksi ulkopuolella, täyte sisään ja kansi kiinni. 
Kaksikymmentä minuuttia n. 175 astetta


Ja kun uuni oli jo lämmin ja junnulla on vesirokko sekä minulla pelkkää aikaa, eikös sitä nyt yhden tiikerikakun jaksa. Tässä tapauksessa vaan valvoa ja auttaa, tarmoa tuntuu keittiöhommiin olevan ja ainakin omasta mielestä mukavampaa kuin lautapelit, askartelu tai piirrettyjen katselu.


 Ihan onnistunut luomus, käytiinhän sitä kolmen minuutin välein lasin takana kurkkimassa.


 Valkosuklaa vesihauteeseen ja punaista elintarvikeväriä sekaan.


sunnuntai 7. joulukuuta 2014

Ansari talvikäyttöön

Tämänlainen pikkuriikkinen kylä tehtiin tyttären kanssa eilen. Talon mallisia lyhtyjä kolme löytyi valmiiksi kotoa ja pari lisää, sekä valot löytyi Hong Kongista.
Hiukan saisi tulla lunta että valoista olisi enemmän riemua, nyt vaan tuntuu häviävän tuonne synkkyyteen, eikä tuo vesisade ainakaan niitä näkyvämmäksi tee.
Nyt kun leikkimökkiin tuli vedettyä sähköt, sinnekin pyydettiin jouluvaloja.
Nähtäväksi jää....

torstai 23. lokakuuta 2014

Lohilaatikko, 3kpl yhden litran matalia vuokia

kiinteitä perunoita 1,2 kg
lohta 600g
neljä isoa sipulia
koko nippu tilliä
4dl kermaa
2 kasvisliemikuutiota
4,5 rkl ruiskorppujauhoa
1 kananmuna
voita

sipulit ensin mandoliinilla 3mm siivuiksi ja kuullotetaan pannussa
perunat samalla terällä, tilli silpuksi ja lohi noin 5cm pitkää 5mm siivua

Vuokaan perunoita pohjalle, puolet tillistä päälle, kuullotettu sipuli, sitten lohi, loppu tilli ja perunoita päälle
Liemi: 1dl kiehuvaa vettä johon kaksi kasvislimikuutiota, 4dl kermaa ja yksi kananmuna, suolaa maun mukaan
Liemi vuokiin ja 1,5 rkl ruiskorppujauhoa pinnalle
Juustohöylällä voita vielä ohuelti päälle

225c ja 1h15min uunissa

Laitoin neljään yhden litran foliovuokaan, kolmeen olisi erinomainen määrä




keskiviikko 15. lokakuuta 2014

Ulkovalot syksyllä

Pitkästä aikaa päätin lisätä muutaman valokuvan, tällä kertaa ulkovalaistuksesta. Saatiin viime viikolla eskaritytön kanssa ajatus maakaapelin vetämisestä huvimajasta leikkimökkiin. Huvimajassa on jo hämäräkytkimellä ja kellolla ohjatut ulkovalot, joten sieltä jakorasiasta oli helppo jatkaa sähköt mökkiin.

leikkimökki ulkovaloineen

Leikkimökin terassista tuli tuon näköinen sähkötöiden jälkeen, vanha käytöstä poistettu valaisinkin sai uuden paikan varastonhyllyltä valokatteen alle.
Toisen valaisimen lisäsin mökkiin sisälle, tulikin aika hauskan näköiseksi, kun näyttää lämpimältä ja asutulta pimeän tultua.
Lidl ja Ikea myyvät led-polttimoita noin vitosen kappale, virrankulutus 3-5w, eli tällaisen suorasähkölämmitteisen sata vuotta vanhan talon pihalla melkein sama, onko edes hämäräkytkintä, kulutus on niin pieni. Tietysti kertaantuu kymmenellä kun noita valaisimia on tullut ripoteltua melko runsaasti ympäri pihaa.

Viimeisenä vielä kuva ylhäältä alarinteeseen kuvattuna, huvimaja vasemmalla ja leikkimökki polun oikealla puolella.

perjantai 15. elokuuta 2014

Laventelikuja

Hong Kongin alennusmyynnistä tarttui mukaan laventelintaimia 24 kappaletta, hintaan 12€. Jostain on jäänyt mielikuva naisesta joka vaaleassa mekossa kulkee laventelien välissä alamäkeen, eli sitten vaan toteuttamaan. noin seitsemän metriä laventelikujaa sai uuden kodin meidän ylärinteestä, katsellaan keväällä miten niiden on käynyt.
Arvatenkin täytyy varmaan peitellä puunlehdillä talveksi, mutta olisihan se hieno jos nuo talvehtivat ja lähtevät kasvamaan keväällä.
Sitä odotellessa.....





tiistai 29. heinäkuuta 2014

Puuhamaa kopioituna pihalle

Tällainen kuva lähetettiin Puuhamaasta, tekstillä :"Tällainen meille !"

mitäs sitä sen enempää pohtimaan, rinne oli pihalla jo olemassa, kivetettynä, kesäloma parin viikon päästä. Keräilemään tarvikkeita ja hahmotelma pihalle liidulla, siinä se.
Aloitus lauantaina 26.7., edessä melkein 30 metriä kivetyksen purkamista, liituviivat näkyvät hyvin kivissä.

Kourun sivut jo ladottu ja suurin osa leikattukin
 Alle muovia ja betonivaluun 110mm putkia, erilaisia tietty, eli mitä vaan sain kerjäämällä tuttaviltani.

Ylläoleva kuva portailta alamäkeen kuvattuna.

 Tässä alkuosan muotit poistettu jo, yön yli kuivaneena.

Tästä kuvasta näkyy melkein koko puuhamaa, noin 30 metriä pallorataa lapsille.

tiistai 22. heinäkuuta 2014

Cottage garden suomessa

Melkoisen rehevää alkaa jo olla meidän puutarhassa, reilu kuuden vuoden uurastus alkaa kantamaan satoa.
Vaikka hedelmäsato onkin vielä pieni, antaa puutarha jo sentään jotain syötävääkin. Keväällä ensin parsaa, lavoista koko kesän retiisiä ja salaattia. Kurpitsahäkeistä on saatu vasta kesäkurpitsaa, jota viimekesänä tuli melkein parikymmentä kiloa. Ufokurpitsat ovat jo viitisen senttisiä, joten jossain kohtaa saadaan niitäkin syödä.
Lavoissa mangoldi ja herneet ovat jo syömäkunnossa, kuten härkäpavutkin omassa penkissään. Kasvihuoneesta on saatu
jo mustia kisikkatomaatteja, kurkkua, sitruunaruohoa ja basilikaa.
Yrteistä, joita kasvaa ympäri puutarhaa, olen käyttänyt minttua, oreganoa, persiljaa, tilliä, timjamia, ruohosipulia, melkein kaikkea mihin mielikuvitus riittää. Pari päivää sitten kylvin taas retiisejä ja nyt odottelen yläkuuta, että kylvän vielä ainakin mitsunaa, hernettä ja salaatteja

torstai 10. heinäkuuta 2014

Leikkimökki ja sen terassi

Leikkimökin terassi sai eilen valokatteensa vanhoista jämäpaloista. Suojaisa leikkipaikka kuusi vuotiaalle tyttärelle, kovasti on ainakin sisustettu pari iltaa ja laiteltu kahvikestejä pöytään.
Kemiönsaaressa käynti sai taas minut innostumaan ja ostin kaksi visteriaa ja pensasmagnolian taimet. Kotimatkalla kävin vielä yhdessä puutarhassa, josta leikkimökin kukkaset löytyivät. Pelargonian ja maljaköynnöksen laitoin Laura Ashleyn amppeliin, tarkoituksena talvettaa ne joko olohuoneessa tai talvipuutarhassa. Pitkään parvekelaatikkoon asettelin lohikäärmebegonioita kolme kappaletta, toivottavasti kukkivat koko loppukesän.


tiistai 1. heinäkuuta 2014

Flammentanz

Köynnösruusu kukkii viileästä ilmasta huolimatta, tänä vuonna oikein runsaasti. Leikkasin ruusun alas neljä kesää sitten kun alkoi kuivaa vanhaa oksaa olla melko paljon. Näin kauan kesti että kukkii taas kunnolla, onhan siinä joka vuosi ollut kukkia jonkin verran, mutta nyt on täynnä nuppuja.
Jouduin lisäilemään rautalankaa sinne tänne että sain pysymään kukkivat oksat ylhäällä, painavat melkoisesti märkänä ja vettä tänäkesänä on riittänyt. Täyttä kukintaa pitää vielä odottaa muutama päivä, mutta jos säätiedotus pitää paikkansa, viikonloppuna alkaisi lämmetä.
Lämmönpuutteen takia, ilmeisesti, kasvihuoneessakin tomaattien kanssa on vaikeuksia, hedelmät ovat jääneet vihreiksi pitkäksi aikaa. Kypsymistä ei tapahdu ollenkaan ja muutaman homeisen lehdenpään jouduin leikkaamaan jo pois. Ei oikein viitsisi alkaa tuulettamaankaan koppia, kun lämpötila ei millään nouse yli viidentoista, tänäänkään ei aurinkoa ole näkynyt.

Flammentanz

keskiviikko 25. kesäkuuta 2014

Husqvarna Riderin korjaus ja lehtijuttu

Lehtijuttu löytyy sivulta 16: http://issuu.com/salonjokilaakso/docs/viikko_26-14

Ruohonleikkurin pöytä kolisi ja rahisi jo viime syksynä, mutta normaaliin tapaani, miksi korjata nyt kun sen voi tehdä myöhemminkin.
Helppo homma, muutama mutteri auki ja takaisin kiinni, siinä se... tai niin luulin. Kuitenkin jonkinverran moottoreita ja ilmanvaihtokoneitakin laakeroinut ja luullut aina ettei se sen vaikeammaksi voi mennä... iso virhearvio.
Ainakin kuusi vuotta pesemättä ollut pöytä oli ihan pikkuisen kerännyt ruostetta muttereihin ja pultteihin, saatika sitten akseleihin joista piti hihnapyörät irrottaa ja kiinnittää uusiin akseleihin. Työkalut ulosvetäjineen löytyivät omasta varastosta, mutta huomasin taas kerran, ettei noita hommia ole kai suunniteltu tehtäväksi nurmella, varsinkin kun etsin yhtä kiilaa vartin, mutta löysin sen kuitenkin magneetilla.
Nelisen tuntia ja valmis, leikkurin moottorin ääni onkin se kovin haitta, eikä enää laakerit.
Kai siinä jotain säästyi, ei kirosanoja, mutta kuitenkin leikkurin raahaaminen peräkärryssä kaupungille ja asentajan kulut.

sunnuntai 22. kesäkuuta 2014

Aita viiniköynnöksille

Ehdin sateiden välissä olemaan kaksi tuntia puutarhassa, jonka aikana tuli rakennettua tällainen. Tarkoituksena tähän lounaispuolelle laittaa aitoviiniköynnöksiä kasvamaan. Yleisenä periaatteenani oli tähän asti, ettei mitään kasveja peitetä talveksi, mutta noiden kohdalla taidan tehdä poikkeuksen. Neljän kympin sijoitus köynnöksiin ja 15€ aitatolppiin. Listat on pidetty kuivassa varastossa jo kolme vuotta, ahneuksissani otin, kun palotarkastaja käski tyhjentää ravintolan kellarin. Ei ehkä olisi tullut käytettyä massiivitammea vaakajuoksuina.
Tarkoituksena on saada nostettua kesän keskilämpötilaa kasvupaikalla edes asteen verran, jospa niistä vaikka viiden vuoden päästä tulisi satoakin.

torstai 19. kesäkuuta 2014

Leipäjuusto , olihan sekin pakko kokeilla

Lupaili eilisessä sääennusteessa vesisadetta täksi päiväksi, joten piti keksiä jotain näperrettävää sisätiloihin. Leipäjuuston teko, oli joskus aiemminkin käynyt mielessä, mutta nyt kauppaan hakemaan tarvikkeita. Meillä on kaasu-uuni, joten jouduin polttamaan pintaan väriä uunista poiston jälkeen. Oikea lämpötila olisi paistamiseen 300 astetta, mutta meidän uunilla siihen ei pääse. Juuri tuosta syystä en tee karjalanpiirakoitakaan. Tein eilen pataleivän taikinankin ja paistoin leivän aamulla ennen töihinlähtöä, ilmeisesti ihan hyvää, koska lomalaiset olivat syöneet koko leivän töissäollessani.

3litraa täysmaitoa
4 dl maitojauhetta
2 tl suolaa
1 rkl juustonjuoksutinta
Maito lämmitetään 35 asteiseksi, joukkoon vispataan maitojauhe, suola ja juoksutin. Kestää noin puoli tuntia että hera alkaa erottua. Riko pinta ja anna seistä vielä, niin että hera nousee pinnalle.
Harso siivilään ja massa valumaan siihen päälle. Yöksi jääkaappiin ja seuraavana päivänä uuniin, niin että pintaan alkaa tulla ruskeita pilkkuja.
Omani levitin uunipellille ja painoin siitä kattilalla kiekkoja.
Taloudellisesti laskettuna ei varmaankaan kannata, mutta itse tehtynä maistuu parhaalta. Ja on ainakin paljon tuoreempaa kuin kaupan juusto.