maanantai 16. kesäkuuta 2014

Viiniköynnös, tai kaksi

Viiniköynnöksiä on ennen tätä päivää tontilla jo kymmentä eri lajiketta, Sukribe niistä vanhin, viisivuotias ja myöskin tuotti kaksi täyttä ämpärillistä rypäleitä viime syksynä. Niistä rypäleistä tein valkoviiniä vähän alle kaksikymmentä litraa, onnistuikin hyvin, puolikuivaa kotimaista luomuviiniä. Rypäleet poimin heti, kun ensimmäinen yöpakkanen syksyllä puraisi köynnöksen lehdet ruskeaksi. Viinin pitäisi olla kypsää nyt juhannuksena.
Tänään eksyin Hong Kongin myymälään Salossa, josta kahdellakympillä jäi taas kaksi lajiketta kainaloon. Ihan oikeita viinirypälelajikkeita, jotka on jalostettu viininvalmistukseen.
Meillä hyvä melko routimaton hiekkamaa siinä paikassa johon näitä suunnittelin, joku tuulensuoja vaan pitää näille rakentaa. Jos saa nostettua keskilämpötilaa kahdella asteella, ollaan 500 kilometriä etelämpänä, muistan jostain lukeneeni.

Viiniköynnös

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti